Բրնձի կաթսայի ներքին ամանները

Հավանաբար, ցանկացած լավ բրնձի կաթսայի ամենակարևոր մասը

Բրնձի կաթսան նույնքան լավն է, որքան այն ամանը, որտեղ պատրաստում եք բրինձը: Դուք կարող եք ունենալ բոլոր զանգերն ու սուլիչները, որոնք կարող եք ստանալ ձեր բրնձի կաթսայի վրա, բայց դա քիչ օգտակար է, եթե ձեր ներքին ամանը պատրաստված է անորակ նյութից:

Բրնձի կաթսաները ունեն ամանի նյութերի բոլոր տեսակները:Դուք պետք է հաշվի առնեք տարբեր գործոններ, երբ մտածում եք, թե ինչն է լավ գավաթը:Դրանք են հաստությունը, ծածկույթը, չկպչունությունը, առողջությունը, օգտագործման հեշտությունը (բռնակները), քաշը, տեսքը, մակարդակի գծանշումները և այլն: Մենք կքննարկենք դրանք հիմա:

ՆՅՈՒԹԵՐ ԵՎ ԾԱԾԿԵՐ- Բալերը հաճախ կազմված են մի քանի շերտերից՝ ամրություն, ամրություն, ջերմահաղորդություն, ճկունություն կամ նույնիսկ բուրմունք հաղորդելու համար բրնձին:Այնուամենայնիվ, բրնձի կաթսայի ներքին ամանի ամենակարևոր շերտը ներքին ծածկույթն է:Սա այն շերտն է, որը շփվելու է ձեզ հետ բրնձի հետ, այնպես որ դուք ցանկանում եք, որ այն հնարավորինս առողջ լինի:Հիմնական բրնձի կաթսաները հաճախ ունենում են տարաներ, որոնք հիմնականում բարակ ենալյումինեչկպչող ծածկույթով, ինչպիսին է տեֆլոնը կամ նմանատիպը:Թեև չկպչող ծածկույթները շատ լավ են կանխում կպչումը, որոշ մարդիկ խնդիրներ ունեն ծածկույթում օգտագործվող քիմիական նյութերի հետ:

Ապա դուք կարող եք ունենալչժանգոտվող պողպատՆերքին ամաններ, որոնք հիանալի են քիմիական աղտոտման հավանականությունը նվազեցնելու համար, սակայն տաք չժանգոտվող պողպատը բոլորովին լավ չի խաղում բրնձի հետ, ինչը հաճախ հանգեցնում է սարսափելի կպչուն այրված խառնաշփոթի, որը աներևակայելի դժվար է հեռացնել (կարծեք սոսինձ):

Այլ գավաթներ կարող են ունենալկերամիկականներքին ծածկույթներ, որոնք նստում են այլ շերտերի վրա:Այս կերամիկական ծածկույթները օգտագործում են պարզ իներտ սիլիցիում, որը նանո կցված է ենթաշերտերին:Ճիշտ կիրառման դեպքում կերամիկական շերտը շատ դիմացկուն է, շատ առողջ, շատ հեշտ է մաքրվում և շատ ավելի լավ այլընտրանք է քիմիական չկպչող ծածկույթներին:Վերջնական տեսակը, որը մենք կքննարկենք այստեղ, բնական նյութերն են, ինչպիսիք են մաքուր ձեռագործ կերամիկական նյութերը:Սրանք հիանալի առողջարար են և երկարակեցության համար, բայց սովորաբար ընկնում են ջերմությունը հավասարապես կլանելու ունակությամբ՝ բնական նյութի պատճառով:

Բրնձի կաթսայի վերջնական ամանը մեկն է, որը երկուսն էլ բնական նյութի հիբրիդ է, բայց ներկառուցված է ջերմահաղորդիչ նյութ՝ ամանի մեջ բրնձի վրա կիրառվող ջերմությունը հավասարակշռելու համար:

ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ՀԱՄՈՒՅՔ- Ոչ ոք չի սիրում իր սննդի շուրջ քիմիական նյութերը:Այսպիսով, որքան ավելի կայուն է բրնձի կաթսայի ամանի նյութը, այնքան լավ:Այս պահին միտումն այն է, որ բրնձի կաթսաների սննդի հետ շփման մակերեսները շարժվեն դեպի առողջ բնական նյութեր, ինչպիսիք են կերամիկա, մաքուր ածխածին, ադամանդի փոշի կամ նույնիսկ պղինձ:Այնուամենայնիվ, որոշ նյութեր ունեն թերություններ.Օրինակ, պղնձե ամանները նույն խնդիրն ունեն, ինչ չժանգոտվող պողպատե ամանները՝ շատ կպչուն արդյունքներով:

Մաքուր ածխածնի պատրաստումը չափազանց թանկ է և բավականին փխրուն է և հաճախ չափազանց շատ ջերմություն է կլանում՝ հեշտությամբ կառավարելու համար:Ինչի շնորհիվ կերամիկական նյութերը լավ տեղադրվում են լավ առողջ բրնձի պատրաստման համար:Նույնիսկ ավելի լավ է, որ մաքուր կերամիկական նյութերի ամանները կարող են իրականում շարժել կիրառվող ինֆրակարմիր ջերմության ալիքի երկարությունը՝ ճաշ պատրաստելու ջերմաստիճանի ավելի վերահսկվող մանիպուլյացիա ապահովելու համար:Նաև կերամիկական նյութի ծակոտկենությունը և բնական մեկուսիչ հատկությունները հանգեցնում են նրան, որ ջերմությունն ու խոնավությունը տարբեր կերպ շրջանառվեն կաթսայում:Սա կարող է բարելավել բրնձի համն ու հյուսվածքը և միևնույն ժամանակ լինել անվտանգ/առողջ:

Այսպիսով, ինչպես տեսնում եք, որոշ նյութեր նույնիսկ կարող են բարելավել բրնձի համը և թույլ տալ այլ ֆունկցիոնալ կիրառումներ, բացառությամբ բրնձի պարզ հիմնական պատրաստման:

ՁԵՐ ՆԵՐՍԻ ԱՇԱԿԸ ԴԱՐՁՆԵԼՈՎ- Եթե ճիշտ խնամեք, ձեր բաժակը պետք է աշխատի մի քանի տարի՝ առանց փոխարինելու:Որքան հիմնական է գավաթը, այնքան քիչ ժամանակ է այն տևելու, այնուամենայնիվ, չափազանց կարևոր է, որ ձեր ժամանակ հատկացնեք բրնձի ճիշտ կաթսա ընտրելու համար, որն ունի ամուր ամանի տեսակ:

Եթե ​​սննդամթերքի հետ շփվող ամանի ներքին մակերեսը լավ որակի է և ունի բավարար չկպչող հատկություններ կամ բնական նյութ է, ապա ամենաշատը պետք է միայն խոնավ շորով սրբել բրնձի եփման վերջում՝ ձեր ամանը թարմացնելու համար:Նաև համոզվեք, որ ամանի տակը չորացած է, քանի որ մնացած ջուրը կարող է գունաթափել բրնձի կաթսայի տաքացուցիչը:

Սպասք լվացող մեքենաների օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում ամանների մեծ մասի տեսակների մաքրման համար, քանի որ աման լվացող մեքենան ինտենսիվ և կոշտ մաքրում է, որը նաև օգտագործում է քիմիական նյութեր, որոնք կարող են բաց թողնել և վնասել բնական ծածկույթը:Եթե ​​արտադրողն ասում է, որ իրենց բրնձի կաթսաների ամանները կարող են օգտագործվել աման լվացող մեքենաներում, ապա շատ հավանական է, որ նյութը քիմիապես դիմացկուն է, ինչը կարող է հուշել, որ ամանի մեջ իր պաշտպանիչ շերտերում կա մի տեսակ քիմիական ծածկույթ, որը չի համարվում առողջ: