«Առողջություն 2.0» զեկույցի համաձայն՝ Թայվանի Թայվանի ազգային համալսարանի կենսաբանական արդյունաբերության ամբիոնի ուսուցիչ Հոնգ Թայսիոնգը նշել է, որ եփելու ընթացքում համապատասխան քանակությամբ բուսական յուղ կամ ձիթապտղի յուղ ավելացնելը կարող է կանխել բրնձի հատիկները միմյանց կպչելուց՝ բրնձը դարձնելով ավելի ազատ։ և ավելի փափուկ, և այն նաև նպաստում է մարդու մարմնի էներգիայի մատակարարմանը, ստամոքս-աղիքային և աղիքներում ավելի երկար մնալուն, հագեցվածության բարձրացմանը և ուտելու քանակի նվազեցմանը:Այս յուղերը պարունակում են չհագեցած ճարպաթթուների ավելի մեծ քանակություն, ինչը նույնպես օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար:Այնուամենայնիվ, յուղի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել կերակուրների յուղոտ և ծանր լինելուն, և միևնույն ժամանակ այն կարող է մեծացնել կալորիաների և ճարպերի ընդունումը, ինչը լավ չէ ֆիզիկական առողջության համար:Ուստի, ճաշ պատրաստելիս ուշադրություն դարձրեք յուղի վերահսկման քանակին և պահպանեք համապատասխան օգտագործման սկզբունքը։
1. Ջուր ավելացրեք համապատասխան քանակությամբ. ճաշ պատրաստելիս շատ ջուր մի ավելացրեք՝ սննդի կորուստից խուսափելու համար:
2. Շատ երկար մի եփեք. մի՛ եփեք շատ երկար, որպեսզի խուսափեք սնուցման կորուստից:
3. Խորհուրդ է տրվում ուտել բրնձի թեփ. բրնձի թեփը հարուստ է սննդարար բովանդակությամբ, և կարելի է ավելացնել բրնձին՝ միասին եփելու համար, ինչը նպաստում է բրնձի սննդային բաղադրիչների պահպանմանը:
4. Յուղը չափավոր օգտագործեք. եփելիս կարող եք համապատասխան քանակությամբ բուսական յուղ կամ ձիթապտղի յուղ ավելացնել, ինչը նպաստում է բրնձի սննդային բաղադրիչները պահպանելուն:
5. Մի լվացեք օսլայից. բրինձը հարուստ է օսլայով:Խոհարարության ժամանակ օսլան շատ մի լվացեք՝ սննդի կորուստից խուսափելու համար։
6. Չափից շատ համեմունք մի՛ ավելացրեք. ճիշտ քանակությամբ աղ և համեմունքներ կարող են սնունդն ավելի համեղ դարձնել, սակայն չափից շատ աղ և համեմունք ավելացնելը կկործանի սննդի սննդային բաղադրիչները:Խորհուրդ է տրվում վերահսկել քանակությունը։
● Բարի գալուստ մեզ հետաքննելու համար
Հրապարակման ժամանակը՝ հուլիս-19-2023
